Piatto semplice e “povero”, la frittata è una ricetta pratica e perfetta per un pranzo veloce o un picnic. Tra i suoi vantaggi, vi è la possibilità di mangiarla anche fredda.
Ingredienti
- 50 gr. di pinoli
- 1 cucchiaio di latte
- 4 uova
- Sale
- Olio extravergine d’oliva
Preparazione
- Tritate i pinoli
- Sbattete le uova e aggiungete il sale, il latte e i pinoli
- In una padella antiaderente scaldate l’olio, versateci il compostoe fate una frittata.