Frittatine morbide e gustose

Oggi vi presento un secondo piatto davvero delizioso le frittatine con quello che più vi piace.Non c’è una regola da rispettare per gli ingredienti (ad eccezione delle uova). Si tratta di una ricetta svuota frigo.

Ingredienti

-5 uova,

-2 patate lesse di medie dimensioni,

-2 fette di pan carrè sbriciolato (  o anche la mollica di pane),

- galbanino,

-salumi a piacere(io ho usato del salame a pezzi),

-formaggio grattugiato,

-  sale e pepe(facoltativo).