Ecco delle ottime frittelle di verdure per Natale; adatte a tutti, sono senza uova.
Ingredienti:
200 grammi di cavolfiore freschissimo
2 carciofi
1 zucchina
200 grammi di farina
1 pizzico di sale
latte intero
10 graammi di lievito di birra fresco
olio per fritture