Il Consorzio per la tutela del Formaggio Gorgonzola si prepara ad aggredire il mercato francesce con FROMAGES D’ITALIE, una nuova piattaforma di comunicazione intergrata sviluppata in collaborazione con i consorzi di tutela dei formaggi Asiago, Mozzarella di Bufala Campana e Parmigiano Reggiano. Questo nuovo strumento on ed offline mira a sviluppare idee, strumenti e contenuti specifici per gli operatori e i professionisti della ristorazione d’oltralpe. Durante tutto il 2013 FROMAGES D’ITALIE promuoverá i 4 formaggi presso l’alta ristorazione e la gastronomia francese. Il progetto mira a far conoscere il ricco patrimonio produttivo, geografico e culturale di questi formaggi di alta qualità.
Il piano di comunicazione prevede la partecipazione a eventi importanti come Congressi di Cucina d’autore OFF Omnivore e Paris des Chefs, l’organizzazione di una “semaine gourmande” a Parigi e Lione, oltre ad incontri con la stampa e giornate di presentazione ed approfondimento sui quattro formaggi protagonisti.
Per maggiori info www.fromagesditalieaop.com
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