Ingredienti:la polpa di 6 pesche mature50 gr more fresche50 gr fragole fresche(le mie, poi, surgelate)125 gr yogurt di soia ai frutti di bosco50 ml latte di riso
Procedimento:Lavare e spellare le pesche, privarle del nocciolo, tagliarle grossolanamente e versarle nel frullatore, insieme allo yogurt, al latte di riso, alle fragole* e alle more*.Io usualmente acquisto quelle fresche* in vaschetta, avendo, però, una durata limitata, le congelo, così sono sempre pronte all’uso.
In questo caso mi fungono anche da cubetti di ghiaccio, essendo surgelate.
Frullo tutto per alcuni secondi.Verso in un bicchiere capiente. Se si desidera, far riposare nel frigorifero una ventina di minuti, ma essendo la mia frutta già di per se bella fresca, ho consumato subito.