Funghi alla piastra

Non adoro in modo particolare i funghi, ma se proprio devo mangiarli li preferisco così.
Questa è una ricetta che mi ha dato Debby di Dolci e pasticci e le sue ricette non mi hanno mai delusa.
500 gr funghi Pleurotus
peperoncino
aglio
prezzemolo
sale
olio extra v.
Preparare un condimento con olio evo, prezzemolo tritato, peperoncino, aglio a pezzetti, sale.
In una pentola di acqua bollente calare i funghi e attendere la bollitura, scolarli e disporli su una griglia bollente facendoli abbrustolire da entrambe le parti. Disporli nella pirofila dove avete preparato il condimento.