Fusilli bio con avocado, capperi e robiola

Oggi voglio proporvi una ricetta che ho inventato per partecipare al contest di atmosfera italiana: pasta con avocado. Io non lo uso molto in cucina, ma mi da la sensazione di qualcosa di estivo, così visto che il tema era ricette estive e leggere,  ho voluto sperimentare  e il sapore abbinato agli altri ingredienti mi è piaciuto.   ciotolina di ATMOSFERA ITALIANA   Un unico consiglio per chi volesse provare la ricetta è di aggiungere un pò di latte, poiché l'avocado e la robiola risultano molto cremosi insieme.   Ingredienti 120 gr di pasta integrale bio BENEDETTO CAVALIERI 1 avocado 80gr di robiola 40 gr di capperi sott'aceto+una manciata per decorare scagliette di  parmigiano
Fate cuocere la pasta, nel frattempo passate l'avocado nel mixer insieme ai capperi, una volta tritato il tutto aggiungete la robiola e passate di nuovo nel mixer.
Scolate la pasta mescolatela alla crema e condite con qualche cappero in superficie e qualche scaglietta di parmigiano.