Gateau morbido alle pere e cioccolato

Ingredienti:  - 3 uova- 125 grammi di burro- 2 cucchiai di latte- una confezione di farina autolievitante al cacao (ad esempio un preparato della Cameo già completo di farina, zucchero e lievito)- 3 grosse pere mature
Procedimento:Unite alla farina autolievitante 3 uova, il latte e il burro fuso e mischiate con lo sbattitore elettrico finché l’impasto non avrà una consistenza cremosa. Aggiungete le pere che avrete tagliato a dadini. Versate il tutto in una tortiera ben imburrata e decorate con delle fettine sottili di pera. Fate cuocere in forno per 35 minuti a 180 gradi.