Gelati e granite: Gelato ai fichi

Da Lyla

Gelati e granite
Gelato ai fichi

Ingredienti:
  • 500 g di fichi (io bianchi)
  • 50 g di zucchero
  • 270 ml di latte 
  • 2 cucchiai di succo di limone
Pelare i fichi. Frullarli con il latte, lo zucchero e il succo di limone. Versare in una vaschetta e disporre in freezer.  Girare ogni ora sino a che non raggiunge la consistenza desiderata. 
Per gustare il gelato tiratelo fuori dal freezer mezzora prima.

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