Gli italiani restano grandi consumatori di gelato, lo confermano le recenti statistiche. L’inizio della bella stagione fa da volano per la crescita dei consumi, nonostante la crisi generalizzata.
I gusti più apprezzati sono quelli classici: limone, panna, cioccolato e fragola, anche se la curiosità spinge ad assaggiare quelli più innovativi e particolari come puffo o baci.
Molto apprezzati i gelati a base di prodotti locali preparati con ingredienti tipici del territorio, un esempio è il pistacchio di Bronte o tanti altri.
I consumatori italiani si riscoprono sempre più attenti agli ingredienti utilizzati, prediligendo latte italiano genuino anziché derivati magari stranieri.
L’aumento del consumo del gelato è un fenomeno trasversale, ma Coldiretti afferma che il consumo maggiore si riscontra al Nord Italia. I più grandi consumatori di gelati sono i ragazzi tra i 14 e i 24 anni ma anche le altre fasce di popolazione si concedono spesso questa golosità.
Il gelato è un ottimo sostituto di un pasto, perché ormai, grazie ad elevati standard di qualità si tratta di un vero alimento. In riva al mare o sul divano di casa sempre più spesso i coni o le coppette prendono il posto di insalate e panini; questo perché i gelati riescono a soddisfare tutti i palati e tutte le esigenze, anche quelli di chi vuole stare attento alle calorie ingerite.
Molto apprezzati i gelati industriali, facilmente trasportabili a casa, economici e che garantiscono standard igienici e di qualità molto alti. Anche questi prodotti vantano una grandissima varietà di gusti: amarena, caffè, panna e ora anche variegati al limoncello. Insomma, davvero per tutti i gusti!
Se acquistate un gelato al supermercato, ricordatevi di trasportarlo nell’apposita borsa frigorifero riutilizzabile e molto versatile.
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