girelle al ciccolato ( base biscuit )

 anche con questo caldo non si può rinunciare ad un dolcetto come le girelle al cioccolato.
ottime per colazione o per una merenda con una bella tazza di latte fresco.
è il dolce preferito dei miei bambini e finalmente con questa ricetta non ho più problemi che si rompa mentre lo arrotolo.
resta soffice e facile da arrotolare.
 tovaglia , piatto e tazza Green Gate
Ingredienti per il Biscuit :teglia 30x405 uova 5 cucchiai di farina 6 cucchiai di zucchero1 cucchiaino di lievito per dolciun pizzico di sale
per il ripieno :
crema al cioccolato o nutella per la copertura:cioccolato fondentemontare le uova con lo zucchero fino a che non diventino spumose ( circa 8 minuti ) aggiungere man mano la farina ed il pizzico di sale infine il lievito.accendere il forno a 160° mettere sulla teglia la carta forno e spalmare il biscuit .infornare per 12 minuti a 160°nel frattempo inumidire uno strofinaccio ,una volta pronto capovolgere sullo strofinaccio e arrotolare su se stesso se la carta forno non si stacca facilmente io mi inumidisco le mani e pian piano si stacca.farlo raffreddare completamente una volta pronto spalmare la crema al cioccolato o la nutella ( optiamo per quest'ultima ^.^ renderete felici tutti ) arrotolare tagliare ad uno spessore di 3 cm .nel frattempo sciogliere il cioccolato fondente immergere le girelle a metà e farle rassodare.
 partecipo al contest: