Oggi, sono riuscita ad inserire la ricetta per l'appuntamento del venerdì! Fortunatamente avevo la foto giù sul pc, di questa ricetta provata qualche settimana fa. La ricetta è di:
Sonia (La cassata Celiaca) e sono i Plumcake del buon mattino. Io ne ho fatto per tempo e comodità uno solo in versione MAXI ma il risultato è stato lo stesso. ... Almeno credo. Soffice, e gustoso il mattino dopo!!!!!
Ingredienti: 250 gr. farina (per me farina di riso finissima senza glutine) 90 gr. burro 80 gr. zucchero 150 ml latte 1/2 bustina lievito per dolci (per me senza glutine) 2 uova un pizzico di sale
Montate il burro con lo zucchero; aggiungete un tuorlo alla volta e versate alternando piano piano farina, latte e un pizzico di sale. Infine amalgamate mescolando dall'alto verso il basso gli albumi montati a neve.... e via di forno a 180° per 35 minuti.
Buon GLUTEN (FRI) day....a tutti!
Pacman
Nostradamus
Magical Cat Adventure
Snake