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Golosaria Milano 2012 raccontata per immagini

Da Eatitmilano @Eatitmilano

La superba struttura tardo Liberty del Palazzo del Ghiaccio e dei Frigoriferi Milanesi ha ospitato tra sabato 17 e lunedì 19 novembre l’edizione milanese 2012 di Golosaria, manifestazione  ideata da Paolo Massobrio e Marco Gatti dal Club di Papillon.

Cento espositori food, tutti presenti sul Golosario 2013. L’Enoteca di Papillon con i cento produttori di vino tratti dai Top Hundred Wines. I piatti di Lounge Lombardia. Tre volumi Il Golosario 2013, L’Ascolto del Vino e la GuidaCriticaGolosa Valle d’Aosta, Piemonte, Liguria, Lombardia, Piecentino e Costa Azzurra. Complessivamente 25.000 foodies partecipanti.

Tantissime iniziative in cui nulla è stato lasciato al caso. Quindi spazio alle immagini e soprattutto…Buon appetito!

Alla prossima edizione milanese verrete con noi, vero?

Dragées di nocciole Dolci Libertà, azienda che produce e rivende il cioccolato e i dolciumi realizzati nella Casa Circondariale di Busto Arsizio (Va)
Delizie allo stand di Dolci Libertà, azienda che produce e rivende il cioccolato e i dolciumi realizzati nella Casa Circondariale di Busto Arsizio (Va)
Panettone al Kabir, Moscato di Pantelleria DOP de I Dolci di Giotto, la Pasticceria del Carcere di Padova
Il cioccolato al sale dolce di Cervia dei Fratelli Gardini, Forlì
Cioccolatini di Guido Gobino, Torino
Gelato alla crema di porcini, Il Gelatiere di Morbegno (So)
Marron Glacés, Il Gelatiere di Morbegno (So)
La fugascina, dolce tipico di Mergozzo (Vb), Al Vecchio Fornaio Pasticciere
Confettura di zucca al Rum, Cà dei Baghi, Bosentino (Tn)
Pan Ficato di Fausto Dolci Tipici Gigliesi, Isola del Giglio (Gr)
Zabaione Optimi, L'Onorato Pollo, Borgo Vercelli (Vc)
Crema spalmabile al pistacchio, Odilla Chocolat, Torino
Nocciole del Piemonte, Azienda Agricola Papa dei Boschi, Lequio Berria (Cn)
Confetture, Azienda Agricola Sinatra, Paternò (Ct)
Parmigiano Reggiano, Consorzio Virgilio, Mantova
Prosciutto crudo di San Daniele, Brendolan, Meledo di Sarego (Vi)
Caviale prodotto in Italia dall’azienda Pisani Dossi, Cisliano (Mi)
Farina Petra 9 del Molino Quaglia, Vighizzolo d'Este (Pd)
Galantina d'oca, Corte dell'Oca, Mortara (Pv)
Culatello di Zibello dell'Antica Corte Pallavicina, Polesine Parmense (Pr)
Salami della Cooperativa Sociale Il Cardo, Piacenza
Prodotti tipici dalla Valtellina
Carne salata Malenca, messa in salamoia e leggermente affumicata, Casa della Carne, Lanzada (So)
Violino di capra e pecora, coscia e spalla lavate con il vino rosso e aromatizzate con aglio e bacche di ginepro e stagionato almeno tre mesi, Casa della Carne, Lanzada (So)
La Borroeula, pasta di salame crudo snervata e non insaccata, Alimentari Da Pinuccio, Merate (Lc)
Tagliando il salame…
Il formaggio erborinato Lou Blau delle Fattorie Fiandino, Villafalletto (Cn)
Il Pesto Rossi del Re del Pesto Roberto Panizza, Genova
Pasta del Pastificio Benedetto Cavalieri, Maglie (Le)
Pasta fresca
Azienda Agricola San Pietro a Pettine, Trevi (Pg)
Acciughe, Il Mongetto, Vignale Monferrato (Al)
Liquore allo zafferano dell'Azienda agricola Marco Mercuri, Roccafluvione (Ap)
Genepy Terre di Castelmagno, Castelmagno (Cn)
Olio extra vergine d'oliva biologico, Podere dei Folli, Polpenazze del Garda (Bs)
Selezione di aceti Pojer e Sandri, Faedo (Tn)
Carciofi sott'olio, Azienda Agricola e Frantoio Agnoni, Cori (Lt)
Vino Polvere di Ippocrasso, preparato secondo la ricetta medioevale dalle Cantine del Notaio, Rionero in Vulture (Pz)
Mortadella per imbottire la michetta come una volta…, Panificio Maria Marinoni, Milano
Bicchiere per la degustazione del vino di Club Papillon
Le verdure dell'orto di Maria Marinoni, Milano
Folla al Palazzo del Ghiaccio Golosaria 2012, Milano
Schermata 11-2456252 alle 10.54.38

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