Da che ricordo, a casa mia ci sono sempre stati utensili Guardini......ora l'azienda vanta davvero un'infinità di prodotti : stampi antiaderenti, in silicone, forme per biscotti e dolcetti, coppapasta.....c'è da perdersi......date un'occhiata QUI....
Immaginate la nostra gioia stamattina nel ricevere questo pacco.....
Tanti stampi diversi e tantissime possibilità di sbizzarrirci con creazioni dolci o salate....
Sì, abbiamo inaugurato subito gli stampini Amélie e visto che c'era PREZZEMOLO ha preparato lui questi stupendi Red Velvet Cupcakes:
Ora lascio a lui la parola per la ricetta:
INGREDIENTI:
250g di farina
15g di cacao
un pizzico di sale
2 uova
200g di zucchero
1bustina di vanillina
125ml di latte più 125 di yogurt bianco
3 cucchiai di colorante rosso(per dolci)
1 cucchiaio di aceto di vino bianco
più uno di bicarbonato
PER DECORAZIONE: UNA CREMA GOLOSA
160g di Philadelphia
200 g di panna da montare già zuccherata
confettini di zucchero q.b.
PREPARAZIONE:
Setacciare farina ,cacao e sale.
Montare burro e zucchero e aggiungere uova, vanillina, colorante e latte e yogurt mescolati insieme.
Mescolare gli ingredienti alternandoli e poi per ultimi aggiungere lievito e aceto mescolati insieme.
Cuocere a 175° per 30 minuti
Con questa quantità abbiamo ottenuto 6 dolcetti e una ciambella.
Ora montare la panna e aggiungere la Philadelphia e con questo composto riempire una sac à poche e decorare a piacere i dolcetti spargendoli di confettini colorati.
La ricetta l'abbiamo cercata qua e là sul web, ma poi abbiamo utilizzata questa di Juls' con qualche variante....
Pacman
Nostradamus
Magical Cat Adventure
Snake