Hot chocolate spoon: la cioccolata che non ti aspetti

Volete sorprendere i vostri amici con un regalo di Natale insolito? O volete stenderli con un dolce regalo da 100000 calorie? Qualunque sia il vostro obiettivo, questo è il posto o il post – giusto. Ho trovato questa idea della cioccolata calda sul cucchiaino su Pinterest e ho pensato che potesse essere un'ottima idea per un regalo di Natale un po' diverso dal solito. Naturalmente, visto che faccio regali a persone a cui tengo e, dato che ci tengo, preferirei evitare di avvelenarli o di regalare schifezze, mi sono dovuta sacrificare provando a vedere se questa cioccolata sul cucchiaino è effettivamente buona. L'ostacolo principale è stato il fatto che le dosi nella ricetta originale erano in cup, spoons e quant'altro. Io, poi, volendo provare a fare un assaggino ho pure dimezzato le dosi. Devo aver toppato da qualche parte. Ma andiamo con ordine. Ecco, dunque, gli ingredienti: 226g di cioccolato fondente; 60g di zucchero a velo; 30g di cacao amaro. Mini marshmallow; Codette di zucchero colorate o altre piccole decorazioni di zucchero; 100ml di latte.

Occorrente: Tutto per il bagno maria; 1 cucchiaio; Cucchiaini da regalare Piano di lavoro; Taglia biscotti piccoli; Pirottini; 1 tazza. Per prima cosa sciogliete il cioccolato a bagno maria: non è necessario che sia liquefatto, basta che sia bello morbido. Togliete dal fuoco e aggiungete lo zucchero a velo. Mescolate fino a quando tutto lo zucchero non sarà incorporato nel cioccolato. Aggiungete anche il cacao amaro. Dunque, secondo la ricetta originale, a questo punto il composto avrebbe dovuto essere ancora piuttosto liquido. A me, invece, è venuto già solido, quasi della consistenza del cioccolato plastico o – per fugare ogni dubbio – del Didò. Ora trasferite il composto sul piano da lavoro o su un tagliere e con dei taglia biscotti dategli la forma che desiderate. Oppure trasferite il composto in un pirottino. Decorate con mini marshmallow, codette di zucchero colorate o altre piccole decorazioni di zucchero. Potete anche fare una pallina e rotolarla nello zucchero semolato. Non dimenticate di inserire nel centro il cucchiaino. Se il composto fosse troppo liquido, passate per un po' in frigo. Io, da questo punto di vista, sono stata fortunata: avendo un composto già sodo, il cucchiaino è rimasto subito dentro. Se il composto è più liquido magari è meglio farlo rapprendere un pochino e poi inserire il cucchiaino. Alla fine di tutta questa operazione, vi meritate una ricompensa. Riscaldate una tazza di latte, versatela in una tazza e metteteci dentro una cioccolata sul cucchiaino: ci impiegherà qualche minuto a sciogliersi, ma ne varrà la pena.

L'abbinamento: cioccolata calda sul cucchiaino e "Mamma ho riperso l'aereo: mi sono smarrito a New York".