Per la pasta 
-150 g di farina
-1 noce di strutto
-1/2 cucchiamo di zucchero
-vino rosso o bianco
o marsala q. b
-olio per friggere
-un pizzico di saIe
Per la crema
-500 g di ricotta
-150 g di zucchero in polvere
-acqua distillata di fiori
d'arancio
-cioccolato o canditi o pistacchi
-zucchero vanigliato
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