I panini di Jamie

“Jamie in 30 minuti” è una trasmissione televisiva di un giovane chef inglese, Jamie Oliver appunto. La sfida è preparare una cena completa in 30 minuti…secondo me è quasi impossibile, io ci metto almeno il doppio del tempo! Jamie  insegna a cucinare piatti veloci ma gustosi e nei numerosi menu che ha proposto ci sono questi morbidi panini. In pratica se torni a casa e non c’è il pane ma non hai ore per farlo lievitare, questa è la ricetta perfetta. Io l’ho provata proprio come consiglia Jamie, ma la prossima volta nell’impasto aggiungerò altri ingredienti: formaggio, paprika, rosmarino…

Preparazione : 5 minuti

Cottura: 15- 20 minuti

Ingredienti per circa 12 panini

• 1 tazza di farina
• 1 tazza di latte
• 1 uovo
• sale

Unire nel frullatore una tazza di latte, una tazza di farina, un uovo e del sale. Frullare per circa 3 minuti. Intanto spennellare con dell’olio la teglia per i muffin. Versare negli stampini il composto e infornare a 200° per 15-20 minuti.