Il caffé secondo Baileys

Una collezione di ricette esclusive per i cocktail più cool di fine estate
Baileys, il liquore numero uno al mondo, lancia Baileys & Coffee, una collezione di esclusivi cocktail freddi e caldi, perfetti per spezzare il pomeriggio o come drink pre-serata. Pensati per più situazioni sono perfetti per il momento del rientro in città, per evocare le vacanze celebrando gli ultimi scampoli d’estate (con il Baileys Espresso Chill ad esempio)  o per dare il bentornato all’imminente autunno (con l’avvolgente Baileys Mochatini).

I drinks associano al gusto unico di Baileys le note corpose e aromatiche del caffé e sono pensati per i diversi momenti della giornata in cui concedersi una pausa di stile  da soli o con i propri amici.
La recente rivoluzione nel mondo del caffé ha portato alla nascita e alla proliferazione di caffetterie e coffee houses così come ad un crescente interesse verso il caffé prodotto da torrefazioni artigianali, con un conseguente aumento delle vendite nei negozi specializzati pari al 20% l’anno. All’interno di questo scenario Baileys ha messo a punto sofisticati drink che possano rendere l’esperienza del caffé ancor più unica, aggiungendo alla bevanda un tocco dell’originale miscela di fresca crema di latte irlandese, whisky irlandese triple distilled, cacao e vaniglia. La nuova collezione di drink da preparare a casa propria o da gustare al bar include ricette perfette per tutti coloro che non vogliono rinunciare al piacere del liquore irlandese e che allo stesso tempo vogliono lasciarsi sorprendere dalle note raffinate del caffé.
“Se, quando si parla di caffé, nessuno è disposto a scendere a compromessi, dall’altro lato ci fa piacere essere colti di sorpresa, piacevolmente stupiti e portati ad assaggiare qualcosa di nuovo” commenta la Brand Manager di Baileys, Natalie Harley “Baileys restituisce atmosfera alla pausa caffé dando vita a un momento speciale da gustare e condividere con gli amici”.
La collezione di cocktail Baileys & Coffee include ricette e idee che vanno dal semplice caffé corretto con Baileys al più estivo Baileys Espresso Chill (con ghiaccio e caffé freddo) al caldo Baileys  Latte  passando per  rivisitazioni dei grandi classici - come ad esempio il Baileys Espress-ito (dove Baileys e caffé viene vivacizzato dal fresco contrappunto della menta) o il Baileys Mochatini (una versione addolcita del classico martini) - fino al Baileys Coffee Pop, vero e proprio cocktail-dessert. Perfette con il classico Baileys Original Irish Cream, le nuove ricette possono anche essere personalizzate con i differenti gusti della gamma Baileys Flavours  - Baileys Aroma Caffé, Baileys Aroma Nocciola, Baileys Aroma Crème Caramel, Baileys Aroma Biscotti..

Alcune delle ricette Baileys & coffee
Baileys Espresso Chill  
(ogni porzione contiene 0.9 units di alcool)
Mettere 50ml di Baileys, un doppio espresso freddo, 50ml di latte freddo e ghiaccio tritato in uno shaker. Agitare vigorosamente e servire in un bicchiere alto guarnito da grani di caffé.
Baileys Coffee Slush  
(ogni porzione contiene 1.4 units di alcool)
In un blender mettere ghiaccio tritato e una manciata di grani di caffé. Frullare e servire in un bicchiere da caffelatte. Versare assieme 1 espresso, 75ml di Baileys e 100ml di latte, aggiungendo zucchero a proprio gusto e mescolare.  Poi versare il tutto sul ghiaccio  e guarnire con una spolverata di grani di caffé.
Baileys Coffee Gold
(ogni porzione contiene 0.5 units di alcool)
mescolare un espresso con latte caldo e riempire per 2/3 un bicchiere.  Aggiungere 25ml di Baileys with a hint of Coffee e 12,5ml di miele . Servire in un bicchiere da caffelatte.
Baileys  Latte 
(ogni porzione contiene 0.9 units di alcool)
Versare 100ml di espresso in un bicchiere da caffelatte. Mescolare 150ml di latte caldo con 50ml  di Baileys e poi lentamente versare nel bicchiere.
Baileys Espress-ito 
(ogni porzione contiene 0.9 units di alcool)
Pestare alcune foglie di menta fresca con 2 cucchiaini di zucchero. Mescolare 50ml di Baileys e un espresso. Servire in un bicchiere elegante colmo di ghiaccio tritato e guarnire con una foglia di menta
Baileys Mochatini  
(ogni porzione contiene 2.3 units of alcohol)
Versare alcuni cubetti di ghiaccio in uno shaker e aggiungere 75ml di Baileys with a hint of Coffee, 25ml di un espresso e 25ml di vodka Smirnoff No.21®. Shakerare e filtrare in una coppetta ghiacciata. Guarnire con fiocchi di cioccolato.
Ideale da accompagnare con brownie al caffé.
Baileys Coffee Pop 
Ingredienti: ¼ tazzina d’acqua, 1 confezione di gelatina in polvere, 2 tazze di cioccolata al latte, ½ tazza di sciroppo al cioccolato, ½ tazza di espresso, 1 tazza di Baileys (Baileys Original oppure un gusto a scelta della gamma Baileys)
Preparazione: mescolare il cioccolato al latte, l’ espresso e lo sciroppo al cioccolato. A parte far bollire dell’acqua e aggiungere la gelatina in polvere, mescolandola fino a che si scioglie. Dopo averle fatta raffreddare per circa 20 minuti aggiungere il mix di cioccolato ed espresso e mescolare bene. Versare all’interno di stampini per ghiaccioli, inserire lo stecco e mettere in freezer fino a  che non solidificano.
 Ideale da mangiare come ghiacciolo oppure da servire in un bicchiere da cocktail con caffé freddo.