"Il dolce non dolce ma dolce"

Super light.
Very cool.
Facilissimo.
Una ciotola, una frusta, un bicchiere.
Senza zucchero.
Senza burro.
Velocissimo.
Per merenda.
Per colazione.
Per dopo cena.
Per uno spuntino.
Ve ne innamorerete.
Il dolce per chi sta a dieta.
Il dolce non dolce ma dolce.

Ingredienti:
5 mele
2 bicchieri di farina
1 bicchiere è mezzo di latte
1 uovo
1/2 bustina di lievito
1 manciata di uvetta
Cannella in polvere
Zucchero di canna
Accendete il forno a 180 gr.
In una ciotola mischiate uovo, latte, farina e lievito. Formate una crema e aggiungete la cannella che preferite.
Pulite le mele ed affettatele più finemente possibile. Io ho usato una mandolina! Prendete l'uvetta e fatela rinvenire in acqua tiepida e poi spolveratela con la farina. Amalgamate il tutto per bene ed adagiate la carta forno su una placca da forno e stendetevi il composto sopra. Livellatelo e spolveratelo con dello zucchero di canna.
Infornatelo per 35 minuti.
Fatelo raffreddare e poi tagliatelo a quadrotti NON staccandolo dalla carta forno. Tagliatelo con la carta forno, e servitelo così, è un dolce rustico, perfetto per le scampagnate, per il mare, per i pic-nic, per i pranzi improvvisati tra amiche a casa!
Provatelo,
buon appetito!