Il mio plumcake del cuore

E' molto che volevo preparare questo dolce di cui vi parlero' oggi, ma per un motivo o per l'altro non arrivava mai il momento. Ora quale occasione migliore se non per festeggiare il 4° compliblog di Alice con il suo contest sui lievitati???
Questo e' il mio plumcake del cuore perche' mi ricorda una vacanza meravigliosa fatta a capodanno quest'anno con mio marito e i miei cuccioli, e' il dolce che mangiavamo sempre a colazione nell'hotel e che ci piaceva davvero tanto.
Cosi' mio marito ha messo la faccia tosta e ha chiesto la ricetta al cuoco dell'hotel.
Grazie allora al cuoco dell'Hotel Casella di Pietra Ligure, provatelo, non vi pentirete!!!!!


INGREDIENTI

• 3 uova
• 200 gr zucchero
• 50 gr margarina
• 100 ml olio semi
• 200 ml latte
• 300 gr farina 00
• 1 bustina di lievito secco per dolci

PROCEDIMENTO

Montate dapprima le uova con lo zucchero,, quindi aggiungete la margarina sempre continuando a montare il composto, poi la farina amalgamando bene, infine l'olio e il latte e in ultimo il lievito.Mettete il composto nello stampo imburrato ed infarinato e cuocete in forno a 160 gradi per circa 45 minuti fino a quando sara' dorato un po' in superficie.











Ah, dimenticavo di dirvi che questa e ' la ricetta base, poi potete farlo al cioccolato, marmorizzato e allo yogurt, piano piano li provero' tutti quanti e ve li riproporro'!!!
Buon 1° maggio a tutti!!!!
CON QUESTA RICETTA PARTECIPO AL CONTEST SUI LIEVITATI DI ALICE DEL BLOG "LA CUCINA DI ESME".QUESTA RICETTA E' PER TE, CARA, PER FESTEGGIARE INSIEME I TUOI 4 ANNI MERAVIGLIOSI DI BLOG.