Amo i dolci dai profumi intensi, specie se agrumati.
Amo i dolci sofficissimi.
Amo i dolci che prepari in una manciata di minuti.
Amo il Pan d’arancio perchè è tutto questo: un profumo intensissimo, d’arancia (of course), 5 minuti, un frullatore, una ciotola e vien fuori una tortina morbidissima e deliziosa !
IL PAN D’ARANCIO
1 arancia bio
1/2 bicchiere di latte
1/2 bicchiere di olio di semi (per me di girasole)
3 uova
250gr di zucchero (questo pan d’arancio non è molto dolce; eventualmente potete aumentare lo zucchero fino a 300gr)
un pizzico di sale
250gr di farina
8gr di lievito per dolci
un pugno di filetti di mandorle Noberasco
un soffio di zucchero a velo
Frullare l’arancia intera (polpa e buccia) con il latte e l’olio.
Aggiungere questo composto alle uova montate con lo zucchero ed il sale.
In ultimo unire la farina ed il lievito per dolci.
Versare il tutto in una teglia imburrata ed infarinata (circa 22/24cm) e cospargere la superficie con le mandorle a filetti.
In forno caldo 170°C per 40/45 minuti (fate sempre la prova stecchino).
Questa ricetta la trovate anche nel Magazine Noberasco
Archiviato in:Torte&Ciambelle - Cake&Bundt
Pacman
Nostradamus
Magical Cat Adventure
Snake