Il riciclo dei cantucci di Stella

Mentre questa ricetta si pubblicherà io sarò sotto il primo esame della mattinata, poi il secondo nel primo pomeriggio e a seguire corso di Alimentazione e Benessere con annessa una conferenza in serata! Per fortuna è vicino a casa ;)
Oggi è davvero una giornatina pesante e ho bisogno di una coccola dolce, uno strappo alla regola in questi giorni di ritorno a regime... Perchè come dice la dietista del corso sopracitato chi tira troppo la corda poi la strappa e fa peggio che meglio! Quindi ogni tanto tra una vellutata, una zuppa e un'insalata concediamoci un dolcetto!

Io oggi mi concedo un lusso e devo ringraziare Stella che mi ha concesso di replicare questa sua ricetta che mi ha inviato per il mio contest Ricicliamo il Natale.
Stella non possiede un blog e così vi riporto io la sua ricetta per filo e per segno. Ho seguito alla lettera le sue istruzioni e il risultato è stato a dir poco superbo! La ricetta del mascarpone poi! E tutta con il 5 (500gr, 5 cucchiai, 5 uova...) e quindi facilissima da ricordare! Adoro le ricette così! Unica "modifica" è stata la decorazione con granella di noce e cacao amaro in polvere al posto di quella di Stella per mancanza dei suoi ingredienti in casa (era domenica e tutto era chiuso ^_^ ) e la scelta  di farli  tutti all'alchermes perchè in casa dei miei genitori di caffè se ne beve sempre troppo! ;) A noi è piaciuto moltissimo e voi che ne dite? ^_^
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