E’ un appuntamento ormai quindicennale, che travalica la festa gastronomica per un piatto, seppur buonissimo, per assumere il sapore, ben diverso, di una festa di integrazione culturale. TRutti i paesi del mediterraneo raccolti intorno ad un piatto di grande fascino e storia il cous cous, così unico perché diverso in ogni luogo e addirittura in ogni famiglia.
Clou sarà la gara gastronomica a cui parteciperanno chef da tutto il mondo: nove i paesi protagonisti (Costa d'Avorio, Egitto, Francia, Israele, Italia, Marocco, Palestina, Senegal e Tunisia) che proporranno le loro versioni del cous cous alla giuria degli esperti e alla giuria popolare dei visitatori, per stabilire il “Miglior Cpous Cous 2012”. Per partecipare alla giuria popolare, basta presentarsi alla sede della gara, via del Cous Cous sul lungomare di San Vita lo Capo: chi primo arriva….fa il giudice. Per chi non arriverà in tempo il villaggio gastronomico propone i sapori della tradizione e le preparazioni più eccentriche provenienti da paesi lontani. Nelle case del cous cous, da mezzogiorno a mezzanotte, ci saranno trenta ricette di cous cous tra cui scegliere, quelle a base di carne del Maghreb, quelle con il pesce dei paesi mediterranei, ma anche il taboulè e le varianti più insolite con latte di cocco e frutti di mare, con il nero di seppia o quello pantesco.
Una vera festa per i gourmet curiosi e una festa per gli occhi, in questo magnifico borgo marinaro
Con il suo mare cristallino e la bellezza delle sue spiagge.
Dove mangiare:
Ovviamente al Cous Cous Fest, sempre
Dove dormire:
B&B Dove porta il cuore – luogo dal cuore mediterraneo, fra mare e campagna – via Calazza 50 Castelluzzo San Vito lo Capo (Tp) – tel 0923 975027 - http://www.doveportailcuore.com
B&B Il Veliero – in pieno centro di San Vito a due passi dalla spiaggia – C.so Piersanti Mattarella 97/99 San Vito lo Capo (Tp) – tel 0923 1875129 - http://www.ilvelierosanvito.com/ inserito da Elena Bianco
Pacman
Nostradamus
Magical Cat Adventure
Snake