In tavola con Pane e Cacao

"Pane e cioccolata" non è soltanto un film italiano con Nino Manfredi, ma soprattutto un goloso rimedio per contrastare la malinconia che nasce nelle fredde giornate di pioggia come oggi. E se questi due ingredienti si potessero riunire in una torta squisitamente morbida e golosa? Il dessert che vi propongo oggi (fotografato direttamente dalla mia cucina), cotto sul fuoco e non in forno perchè l'umidità dell'impasto richiede un lungo periodo di cottura, è proprio a base di pane ammollato nel latte e di cacao. Non mi resta che dirvi: Bon Appetit :)Dosi e Ingredienti:- 350g di pane raffermo;- 1/2l di latte;- 1 mela tagliata a tocchetti;- 1 banana tagliata a rondelle;- 2 uova intere;- 7 cucchiai di zucchero;- 4 cucchiai di cacao amaro;- burro e pan grattato qb per foderare la teglia.
Preparazione:- Ammollare il pane raffermo nel latte;- Aggiungere i pezzetti di mela e le rondelle di banana;- Aggiungere al composto le uova intere, lo zucchero e il cacao;- Versare il composto nella teglia, imburrata e cosparsa di pane grattato;- Cuocere per circa 90 min, assicurandosi dell'avvenuta cottura con l'ausilio di uno stecchinoP.s. Ricetta rivisitata da "I Menù di Benedetta", Menù "Di necessità Menù":http://www.la7.it/imenudibenedetta/pvideo-stream?id=i691294