Insalata si, ma al vapore

E dopo la cena e la colazione come potevo lasciarvi senza un salutare ma gustoso pranzetto? :)  
Un insalatina semplice ma non cruda dato che in inverno, non chiedetemi perchè ma non amo troppo mangiare verdura cruda... sarà per il freddo? Eppure questo inverno sembra passare soleggiato e mite, ma a me l'insalata classica estiva proprio non mi vagiù.
Così ecco che al posto della mia amata Iceberg si presentano spinaci freschi, al posto dei pomodori, fettine di champignon e la proteina non è ne la mozzarella ne il tonno -classici delle insalate estive- ma l'uovo sodo. ^_^
E la cottura? Tutto a vapore!  E si perchè nonostante ami mangiare verdure cotte e non crude sono ben consapevole delle proprietà che purtroppo si disperdono nell'acqua e che quindi non potrei assimilare, quindi niente verdure lessate ma solo a vapore. ^_^
Se vi piacciono gli spinaci e cercate altri modi di cucinarli trovate molte indicazioni nella scheda che ho compilato per voi in fondo a questo post.

Prima di lasciarvi vi dico che oggi pomeriggio andrò alla mia prima lezione di un corso dal nome Alimentazione e benessere, spero di imparare molte cose e ovviamente di raccontarvele! ^_^
Ed ora la "ricetta" Read more...»http://fashionflavorscooking.blogspot.com/