involtini al latte

INVOLTINI RIPIENI "AL LATTE "

come sempre una delle mie ricette veloci per le famiglie impegnate.piace anche ai bambini perchè restano morbidissimi.ingredienti:4 fettine di petto di pollo4 fettine di p.cotto o fesa di tacchino150 gr di scamorza 150 gr di margarina vallè 250 gr di lattesale q.b.farina q.b.come avevo detto sono velocissimiprendere le fettine di petto di pollo e adagiarci su  le fettine di prosciutto cotto o di fesa di tacchino ,mettere delle fettine di scamorza tagliate a julienne e arrotolare le fettine di petto di pollo su se stesse e passarle nella farina.mettere in una padella la vallè attendere che si sciolga e adagiare gli involtini arrosolarli per 3 /4 minutie aggiungere il latte salare e coprirle con un coperchio,farli cuocere per 15 minuti.scoperchiare e far asciugare il latte fino a farla diventare una crema.pronti!