Involtini di mele e cannella

INGREDIENTI

1 rotolo di pasta sfoglia pronta

4 mele renette

cannella in polvere

6 ciliegie candite

1 noce di burro

2 cucchiai di zucchero

1 bustina di vanillina

zucchero a velo

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PROCEDIMENTO

• In una casseruola fondete il burro con lo zucchero, unite le mele sbucciate e tagliate a cubetti, un pizzico di cannella, la vanillina e cuocete per 10 minuti a fuoco moderato, fino ad ottenere una purea.
• Srotolate la pasta sfoglia e ritagliatela in 8 triangoli, alla cui base disporrete 2 cucchiai di composto di mele.
• Arrotolate verso l’estremità a punta e sigillate le estremità con due mezze ciliegie.
• Disponete su una teglia ricoperta con carta da forno e cuocete in forno a 200°C per 20 minuti. Servite gli involtini spolverizzando con zucchero a velo.