Un piatto semplice e sbrigativo che può essere servito sia come antipasto ma anche per una cena light perchè comprende contorno e proteine magre in un involtino!
Ingredienti:
200 gr di prosciutto cotto a fette
1 confezione di fiocchi di latte
400 gr di fagiolini bolliti
origano
sale
Il procedimento è facilissimo. Tagliare il prosciutto per formare degli involtini più o meno simili e cilindrici.
Mettere in ogni fetta di prosciutto un cucchiaio spalmato di fiocchi di latte e un mazzetto di fagiolini bolliti freddi. Spolverare con origano e un pizzichino di sale. Arrotolare su se stessi e volento fermare con uno stuzzichino.Procedere con gli altri.
Servire con pane tostato e insalata per restare a dieta con gusto o a pezzi più piccoli in un buffet di antipasti.
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