ITA Momento di SLURP Domestico

L'idea di mettere a repentaglio l'ordine e la pulizia da me faticosamente raggiunti dopo giorni di anarchia domestica non mi entusiasmava.
L'idea di passare una giornata in cucina a spignattare, dopo tutta la settimana chiusa in casa dal malanno della Viatrix mentre il Senator era via per lavoro, ancora meno.
Invece, mentre fuori c'era il Nebbione, dentro a far compagnia a noi tre c'erano il Tempodichiaccherare, il Calduccio,  la Musica, il Vino (e il dvd dei Gosthbusters, recuperato non si sa come dalle manine della Viatrix).
E si, la marmellata d'arance e' venuta bene, ma sensazionale e'
THE LIME CURD 4 limes 175 g di zucchero bianco4 uova110 g di burro
Pulire bene i limes, grattugiare la scorza di due (facendo attenzione ad evitare la parte bianca) e spremere il succo di tutti e quattro.Sbattere con la frusta le uova e lo zucchero, poi aggiungere succo e scorza.Cuocere  a bagnomaria e fuoco basso, mescolando spesso, finche' il composto diventa spesso (puo' volerci fino a mezz'ora).Conservare in barattoli sterilizzati, far raffreddare e consumare entro un mese.Liberamente tradotto da Sloe Gin and Beeswax, Jane Newdick, Published by Letts of London.(pag 69)