Krapfen al forno

REALIZZATI DA: ANTONIA D'ONOFRIO Ingredienti:

• 1 uovo
• 225 ml di latte intero tiepido
• 60 g di zucchero semolato
• 300 gr di farina manitoba
• 150gr di farina 00
• 10g di lievito di birra
• 100gr di Vallè Omega 3
• 1 pizzico di sale
• Nutella

Procedimento:
setacciare le farine, lo zucchero e il lievito aggiungere il latte tiepido e l'uovo Impastare energicamente con l'aggiunta di un pizzico di sale e di Vallè Omega 3 lasciar lievitare fino al raddoppio di volume stendere su una spianatoia di legno e ricavare dei cerchi spessi 1-2 cm lasciar lievitare per altri 30 min Infornare a 180° per circa 15min Una volta cotti spennellarli con Vallè fusa e passarli nello zucchero semolato e farcirli
fonte ricetta:  http://www.lavalledelbenessere.com/ricette/dolcetti/item/774-krapfen-di-carnevale-bomboloni-alla-nutella.html