Come per molti semi, anche dall’amaranto si ottiene un olio che ha notevoli proprietà utili per il benessere del nostro organismo. Se ricordate, l’ amaranto è originario dell’America centro-meridionale. Il significato del nome è Cibo dell’immortalità. Proteico e ricco di amminoacidi essenziali, è un ottimo antiossidante, è utilizzato anche come antitumorale. Le sue foglie vengono usate come antianemico. L’olio può essere utilizzato per usi alimentari e cosmetici.
Per l’ alto contenuto di acido oleico, acido linoleico, squalene, tocoferoli e vitamina E si avvicina alla composizione dei lipidi dell’epidermide.
L’olio di Amaranto rende la pelle più elastica, riducendo le rughe. Inoltre protegge contro gli effetti dannosi dei radicali liberi e ne supporta la rigenerazione. Il suo utilizzo ne migliora la resistenza, proteggendola dai raggi UVA.
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