Oggi vengo subito al punto: la mia colazione speciale!
Raramente mi entusiasmo per delle ricette semplici, di solito quelle che mi danno più soddisfazione sono le preparazioni elaborate, oppure quelle di mia invenzione. E in ogni caso mi pervade sempre una gran bella dose di umiltà e non credo che le mie creazioni siano nulla di che, paragonabili a mille altre persone con la passione per i dolci!
Stamani invece sono euforica! Ho trovato la bevanda degli dei!!
Questa bevanda è molto semplice, e anche leggera rispetto ad una classica cioccolata calda, di quelle dense da mangiare con il cucchiaino, le mie preferite!
Mentre sorseggiavo la mia bevanda sulla poltrona, mi sono ritrovata a chiudere gli occhi ed immaginarmi nella mia cioccolateria.. con piccoli tavolini rotondi con sedie vintage e comodi cuscini a pois dai toni pastello.
Questa bevanda sarebbe perfetta e farebbe felici tante persone, ne sono sicura.
Ingredienti per 4 tazze:
700ml di latte
200ml di acqua
1/2 peperoncino
300g di cioccolato fondente in scaglie
3 cucchiai di miele
1/2 cucchiaio di cannella
1/2 cucchiaio di zenzero
Procedimento:
Bollite il latte e l’acqua con il peperoncino e le spezie. Versatevi il cioccolato ridotto in scaglie e mescolare finchè non si sarà sciolto. Togliete dal fuoco e unitevi il miele.
Con un frullatore ad immersione, frullate fino ad ottenere una schiuma superficiale e rendere la bevanda spumosa.
Versate nelle tazze e servitela molto calda.
Sorseggiate la cioccolata su una morbida poltrona, chiudete gli occhi e lasciatevi trasportare dagli aromi e i profumi…
Questa bevanda mi piace molto perchè può essere facilmente veganizzata e adatta anche agli intolleranti al latte, basta utilizzare un buon latte di soia o d’avena.
Dovete provarla!
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