La vellutata misteriosa di Dulce

E' una bella serata a Bruxelles e magicamente non piove. Siamo state tutte invitate da Dulce per una cena tra amiche (erasmus). Dulce vive con il suo ragazzo in un delizioso monolocale soppalcato in Rue de Malibran; ambiente semplice, bianco, pulito con quell'atimosfera di vintage e antico che solo tra le strade di Bruxelles sono riuscita a trovare. Dulce è una ragazza portoghese gentile, capace e accogliente. Essere ricevuti a casa sua è stato come essere ricevuti a casa di Csaba o forse meglio. Quello che voglio dire con questo paragone, è che tutto era assolutamente perfetto, Dulce aveva tutto sotto controllo con il sorriso sulle labbra. Entriamo e la troviamo perfettamente abbigliata in un tubino nero (che ovviamente visto il suo fisico da modella le sta d'incanto!) con qualche bijoux rosso vivo per riprendere il colore del rossetto. Ballerine ai piedi per danzare tutta la notte ed essere abile per andare e venire dalla cucina senza essere sentita e notata. :) La tavola è già imbandita. E dopo l'antipasto arriva Lei: una vellutata color arancio vivo. Bellissima alla vista e dal profumo intrigante. L'assaggiamo e all'unisono sale un boato che ne decreta la bontà! Finiamo la cena, balliamo, beviamo e ridiamo fino a far ora di tornare a casa. Ovviamente piove e le mie ballerine di camoscio nuove non sono proprio contente :S così infilo due sacchetti di plastica ai piedi (non ridete! :P) e via corro verso il tram!
Uno dei tanti ricordi dell'anno passato a Bruxelles... e quando l'altro giorno mi è tornato alla mente ho preso coraggio e ho chiesto a Dulce la ricetta.  Perchè se non ve l'avevo ancora detto Dulce è anche una fantastica cuoca!

Inoltre questa vellutata per le verdure che contiene è davvero ricca di principi nutritivi ed è perfetta per evitare qulache raffreddore nel periodo invernale!  Non mi sbilancio di più in quanto ci saranno presto su questo blog due esperte al mio fianco per consigliarvi ^_^. Se però volete saperne di più sulle carote ne ho parlato ampliamente quà. Vi lascio alla ricetta, da me leggermente rivisistata per ritrovare lo stesso sapore del ricordo. Read more...»http://fashionflavorscooking.blogspot.com/