Lasagne alle noci

INGREDIENTI

1 mozzarella

100gr. di emmentaler

200gr. di asiago

300gr. di lasagne già pronte

40gr. di burro

300ml. di besciamella

50ml. di salsa di noci

40gr. di noci sgusciate

50gr. di parmigiano grattugiato

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PROCEDIMENTO

• Mettete nel mixer la mozzarella, l’emmentaler e l’asiago e tritateli grossolanamente. Tuffate le lasagne in acqua bollente salata, quindi scolatele al dente e stendetele su un telo pulito.
• Imburrate una pirofila, formate uno strato di lasagne, distribuitevi sopra un velo di besciamella e di salsa di noci, quindi una manciata di formaggi, di noci tritate e parmigiano.
• Proseguite allo stesso modo fino ad esaurimento degli ingredienti. Terminate con uno strato di lasagne, la besciamella, la salsa di noci, le noci tritate, il parmigiano e il burro a fiocchetti. Infornate a 200°C  per 20 minuti.  Servite subito.

CONSIGLIO

Potete utilizzare anche altri formaggi freschi o a stagionatura media.