Lasagne con zucchine e salsicce

INGREDIENTI

400gr. di pasta sfoglia all’uovo

600gr. di zucchine

200gr. di salsiccia

30gr. di burro

besciamella

200gr. di parmigiano grattugiato

sale

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PROCEDIMENTO

• Lavate le zucchine, cuocetele in acqua salata, sgocciolatele e tagliatele a bastoncini.
• In una padella con un filo di olio cuocete la salsiccia tagliata a rondelle, unitevi le zucchine, rosolate il tutto, versate la besciamella ed amalgamate.
• In una pentola a parte, lessate in acqua salata per 5 minuti, le lasagne, quindi scolatele ed asciugatele, sistemandole su un canovaccio pulito ed asciutto.
• Imburrate una pirofila da forno, e mettetevi a strati le lasagne con il condimento di salsiccia, zucchine e besciamella. Aggiungete uno strato di parmigiano grattugiato e cuocete in forno a 180 gradi per 20 minuti circa.