Latte: Coppa Alla Frutta

Calorie a persona: 166

Ingredienti per 4 persone:

• 400 G Frutta A Piacere
• 3 Cucchiai Zucchero
• 1 Limone (scorza)
• 1 Uovo
• 1 Cucchiaio Maizena
• 150 G Latte
• Biscottini

Preparazione:

• Tagliare a fettine la frutta, tenerne un po’ da parte e unire al resto 1 cucchiaio di zucchero e un pezzo di scorza di limone.
• Scaldare il latte con la scorza di 1/2 limone, lavorare l’uovo con lo zucchero, incorporarvi la maizena setacciata e diluire con il latte filtrato.
• Cuocere il composto mescolando spesso.
• Far raffreddare la crema e unire la frutta.
• Servire con biscottini a piacere.