Calorie a persona: 374
Ingredienti per 4 persone:
- 50 Cl Latte
- 4 Uova
- 220 G Zucchero
- 1 Limone
Preparazione:
- Sciogliere in un tegamino 70 g.
- di zucchero con qualche cucchiaio di acqua e farlo caramellare, quindi versarlo ancora caldo nello stampo.
- Bollire il latte con la scorza di limone e farlo raffreddare.
- Battere le uova con lo zucchero, unire il latte, versare nello stampo e cuocere a bagnomaria sul fornello per circa 15 minuti e, sempre a bagnomaria, in forno per 45 minuti.
- Far freddare, sformare e servire.
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