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Latte: Fritto Di Crema

Da Inonno @luca_lovesapple

Calorie a persona: 115

Ingredienti per 4 persone:

  • 250 G Latte
  • 20 G Zucchero
  • 50 G Farina
  • 1 Uovo
  • 1 Limone (scorza)

Preparazione:

  • Si battono insieme uovo, farina e zucchero; si unisce il latte ed una corteccia di limone.
  • Si cuoce mescolando sempre finché la crema è indurita.
  • Raffreddata si taglia a pezzetti che, infarinati, indorati, mollicati si friggono.

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