Calorie a persona: 115
Ingredienti per 4 persone:
- 250 G Latte
- 20 G Zucchero
- 50 G Farina
- 1 Uovo
- 1 Limone (scorza)
Preparazione:
- Si battono insieme uovo, farina e zucchero; si unisce il latte ed una corteccia di limone.
- Si cuoce mescolando sempre finché la crema è indurita.
- Raffreddata si taglia a pezzetti che, infarinati, indorati, mollicati si friggono.