Calorie a persona: 412
Ingredienti per 8 persone:
- 700 G Farina
- 50 G Lievito Di Birra Fresco
- 300 G Latte
- Poca Acqua
- 100 G Burro
- Sale
Preparazione:
- Procedere come il pancarré.
- Riempire l’apposito stampo per panettone, o i pirottoni di carta per panettone da 1200 G oppure una casseruola a bordi alti da cm 18 di circonferenza imburrati.
- Lasciare lievitare e cuocere in forno a 200 gradi per circa 50 minuti.
- Una volta raffreddato, va affettato e farcito a piacere con verdure, salumi, formaggi, frittatine o mousse, preparate con ricotta e salumi cotti o verdure cotte, passate al mixer.
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