Le verdure migliori da mangiare ad Aprile

Dimagrire in questo periodo è il desiderio di tantissime donne e in vista dell’estate il desiderio principale è quello di ritrovare il peso forma. Che cosa portare sulla tavola durante questo mese? Aprile è un periodo ideale per mangiare tantissime verdure di stagione dalle fave agli asparagi, carciofi, insalate, finocchi, spinaci, zucchine e melanzane.

L’arrivo della stagione estiva porta in tavola un tripudio di profumi e colori e per questo motivo è meglio dare la preferenza a frutta e verdura di stagione. Cercate sempre di assecondare il ciclo della natura che ha i suoi vantaggi in termini di bontà, dovete sapere che consumare verdure di stagione non aiuta soltanto a rendere più forte il sistema immunitario ma si traduce in un vantaggio per il palato, poiché i sapori sono più genuini e il prezzo di queste verdure a volte è piuttosto economico.

La soluzione migliore sarebbe mangiare prodotti provenienti da agricoltura biologica che non contengono pesticidi e che offrono innumerevoli vantaggi per la salute dell’organismo. Infatti, mangiare prodotti fuori stagione vuol dire acquistare frutta e verdura fatte maturare in maniera artificiale.

Inoltre bisogna tenere in considerazione che spesso devono affrontare lunghi viaggi sono raccolte ancora acerbe, vengono trattate con gas in grado di bloccare la maturazione, che avviene anziché alla luce del sole e all’aria aperta, in celle frigorifere. Quindi non si tratta di metodologie nocive ma la perdita di vitamine e di antiossidanti sarà molto elevata.

Quindi segnatevi questa tabella:  le verdure di stagione in questo periodo sono:

-    Asparagi che fanno parte della famiglia dell’aglio e della cipolla, hanno un effetto diuretico e deossidante. Inoltre tenete in considerazione il fatto che sono un’ottima fonte di acido folico, manganese, fosforo e vitamine A e B.

-    Carciofi – verdure deliziose e molto utili per la salute del vostro organismo, sono ricchi di fibre e minerali e soprattutto hanno delle elevate proprietà depurative, antiossidanti e e patoprottettive grazie all’acido caffeico.

-    Fave verdure ricchissime di vitamine appartenenti al gruppo B e ai Sali minerali, hanno proprietà depurative e tonificanti. Inoltre hanno un buon apporto di fibre e favoriscono il metabolismo con un apporto calorico molto basso pari a 37 calorie.

-    Anche la lattuga è una verdura ricca di provitamina A e fonte di Sali minerali come il magnesio, calcio, potassio e sodio. E’ particolarmente ricca di fibre, ottime per chi soffre di stitichezza. Regina indiscussa dei piatti dietetici.

-    I piselli sono caratterizzati da carboidrati, proteine, fibre e Sali minerali, soprattutto potassio e magnesio.

-    La rucola ha proprietà digestive e diuretiche e le sue foglie sono ricche di vitamina C.

-    I cavolfiori sono un alimento ricco di Sali minerali e vitamine A, C, K e varie vitamine del gruppo B. al loro interno non mancano antiossidanti e aminoacidi e innumerevoli proprietà depurative.

-    I cavoli contengono una grandissima quantità di vitamina A, B1, B2, e B9 e sono ricchi di Sali minerali.

-    Infine non dimenticate i finocchi che sono privi di grassi ma ricche di fibre, che ne dite? Siete pronti a provare queste verdure di stagione?