Questa è una chicca che ho scoperto oggi e di cui mi sono subito invaghita. Questi fantastici lecca lecca sono di grande effetto soprattutto se dovete organizzare un buffet salato. Ci vogliono pochissimi minuti… Quindi iniziamo subito!
Ingredienti per 14 Lecca Lecca:
150 grammi di Parmigiano Reggiano;
80 gr di semi di sesamo;
Pepe nero a piacere;
Bastoncini di carta, potete acquistarli su internet, io ad esempio ho usato gli stessi per i pop cake.
Preparazione:
Grattugiate finemente il Parmigiano e mischiatelo al sesamo. Mettete della carta forno su una teglia, posizionateci sopra un coppa pasta ci circa 5 cm di diametro e all’interno dello stesso mettete uno strato di Parmigiano e sesamo. Ora adagiate il bastoncino sul formaggio grattugiato in modo tale da creare due semicerchi. Coprite il bastoncino con altro Parmigiano. Spolverate a piacere con il pepe e infornate a 220°C per circa 5 minuti, fino a che non si saranno completamente sciolti a questo punto aspettate che si raffreddino leggermente e staccateli dalla carta… Et voilà, pronti a gustare questa delizia?
Pacman
Nostradamus
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Snake