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Mandorle: Bocconcini Brasiliani

Da Inonno @luca_lovesapple

Calorie a persona: 453

Ingredienti per 6 persone:

  • 150 G Mandorle
  • 150 G Zucchero A Velo
  • 200 G Cioccolato Fondente
  • 1 Tazzina Caffè
  • 1 Bicchierino Rum
  • Latte

Preparazione:

  • Scottate brevemente le mandorle in acqua bollente, pelatele e fatele asciugare nel forno aperto.
  • Frullatele quindi insieme al caffè e al rum e al composto ottenuto aggiungete lo zucchero a velo, la metà del cioccolato grattugiato e il latte necessario per ottenere un impasto di media consistenza, che dividerete in tante palline della grandezza di una noce.
  • Passate i dolcetti ottenuti nel rimanente cioccolato grattugiato e metteteli in frigorifero ad indurire.
  • Serviteli nei pirottini di carta.

Note:

  • Luogo: Brasile.

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