Le feste stanno quasi per terminare…si sa…la Befana porta via con se tutti gli svaghi, le pause golose, i ritmi più lenti e i tanti festeggiamenti per l’anno vecchio che se ne va e quello nuovo, sempre pieno di buoni propositi, che arriva.
Da mercoledì 7 Gennaio Contemporaneo Food riaprirà i battenti con tante nuove ricette pronte a stuzzicarvi sia il palato che la fantasia, oggi però anche se è ancora periodo di vacanza per molti, vi propongo una goduriosissima marmellata di clementine, arance rosse e gocce di cioccolato perché riprende, puntuale più che mai, la raccolta “11 blog per 11 mesi” dedicata alle ricette sul cioccolato e i suoi vari abbinamenti.
La raccolta è iniziata a Dicembre e proseguirà per altri 9 mesi oltre a Gennaio. Ogni mese il protagonista principale sarà il cioccolato abbinato ogni volta ad un altro ingrediente fondamentale per la ricetta.
Come avevamo visto qui siamo 11 food blogger fisse chiamate a formulare per deliziare i vostri occhi e si spera anche i vostri palati nuove ricette a tema ma, la cosa bella di questa raccolta, ogni mese potrete partecipare anche voi…si si!!! proprio voi con la vostra proposta.
Vi basterà dar libero sfogo alla personale creatività e proporre una ricetta inserendo,solo per questo mese, il link alla ricetta sul blog di La Stufa Economica
Qui, oltre alla ricetta del blog ospitante troverete perfettamente spiegate tutte le istruzioni per partecipare nel modo corretto.
Mentre voi iniziate a pensare a cosa proporre di originale e goloso io di seguito vi lascio la ricetta della marmellata di clementine, arance rosse e gocce di cioccolato.
E’ una marmellata per veri golosi. Perfetta consumata da sola magari per la merenda è favolosa se spalmata su una fetta biscottata e immersa nel latte caldo: il profumo di agrumi vi conquisterà e il cioccolato fondente si scioglierà facendovi perdere in un mondo di vera lussuria golosa.
Che aspettate? Provate la mia marmellata di clementine, arance rosse e cioccolato fondente e mettetevi subito ai fornelli per la vostra proposta.
Ecco il bunner che dovrete inserire.
Che la creatività sia con voi!
Marmellata di clementine e arance rosse con gocce di cioccolato fondente - 11 blog per 11 mesi e il cioccolato - Tempo di prepazione 15 Minuti Tipo: Marmellata Cucina: Contemporaneo Food Persone: 4 Ingredienti
- 700gr clementine
- 300gr arance rosse
- 500gr zucchero semolato
- 100gr cioccolato fondente
- Lavare perfettamente sia le arance rosse che le clementine.
- Sistemare la frutta con la buccia in una grossa pentola piena di acqua.
- Accendere il fuoco e procedere con la cottura che dovrà durare 3 ore abbondanti.
- A fine cottura passare al passa verdura le clementine. Può andare bene anche il mixer se si preferisce una crema anziché una polpa grossolana.
- Pelare le arance cotte creando con la buccia delle piccole scorzette.
- Passare al passa verdura anche le arance pelate.
- Unire tutto il composto di frutta in una pentola, aggiungere le scorzette e lo zucchero e cuocere per circa 40 minuti.
- Lasciare raffreddare completamente.
- Aggiungere il cioccolato fondente ridotto a pezzettini abbastanza piccoli.
- Conservare in barattolo.
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