Marroni: Torta Di Marroni E Ananas

Calorie a persona: 874

Ingredienti per 6 persone:

• 270 G Farina
• 170 G Zucchero
• 3 Uova
• 1 Bicchiere Latte
• 1 Bustina Lievito
• 140 G Burro
• 400 G Marroni
• 3 Fette Ananas
• Succo D’ananas
• Panna Montata

Preparazione:

• Montate a neve il burro, unite i tuorli e lo zucchero; sbattete a lungo e poi aggiungete la farina, il lievito, il latte e gli albumi montati a neve.
• Versate il composto in uno stampo imburrato e infornate per 1 ora.
• Intanto lessate le castagne e riducetele in purè; aggiungete un cucchiaio di zucchero e 2 cucchiai di succo d’ananas.
• Con metà di questa crema farcite la torta, mentre con la rimanente ricoprite la torta aggiungendoci anche dei pezzi d’ananas.
• Guarnite con panna montata e sistemate in cima al dolce una fetta d’ananas con un marrone.