Mazzancolle infiammate alle erbe

Dosi per:  4 persone

Difficolta’ : Facile

Tempo di preparazione: 30 minuti circa

INGREDIENTI

24 mazzancolle

4 cucchiai di olio extravergine di oliva

1 trito abbondante di prezzemolo, basilico e aneto

4 cucchiai di brandy riscaldato

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PROCEDIMENTO

• Cuocete le mazzancolle in forno o alla griglia a calore moderato quindi disponetele in una teglia con le erbe a fuoco vivo.
• Versatevi sopra il brandy e infiammatelo.
• Servite e infiammate preferibilmente in tavola per effetto migliore.