Eccovi un dolcino light, per rendere un po’ più domenica la chiusura della nostr settimana detox! La mela cotta, per quanto buona, fa sempre un po’ degenza ospedaliera… ma noi ve la proponiamo rivestita chiccosamente by LM.
Tempo di realizzazione: 50 minuti circa
Difficoltà: semplice
- 4 mele golden
- 2 cucchiai fiocchi cereali
- 2 cucchiai miele
- 10 mandorle
- cannella in polvere (eventualmente una stecca per guarnire le mele)
- zucchero di canna
Mettete i fiocchi di cereali in una tazza con poca acqua affinché si gonfino. Lavate ed asciugate le mele. Eliminate il torsolo, senza aprirle. Quindi togliete parte della polpa dal centro che triterete e amalgamerete con il miele, i cereali ben strizzati e 1 cucchiaino di cannella. Farcite le mele con il composto ottenuto. Tritate grossolanamente le mandorle. Mettete le mele in una pirofila coperta con carta da forno. Aggiungete poco zuccero di canna sulla superficie, una spolveratina di cannella e le mandorle tritate. Cuocete poi in forno a 180° per 35/40 minuti (controllate bene perchè ogni forno ha le proprie caratteristiche e le mele non devono scurirsi troppo). Sfornate, lasciate intiepidire e servite. Se volete, guarnite con una stecca di cannella. Buon fashion gusto light!
Perfetto con: Stivali Moonboot per la città
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