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Mele Delizie per il palato

Da Inonno @luca_lovesapple
17 settembre 2011 By Chef Leave a Comment

Calorie a persona: 498

Ingredienti per 4 persone:

  • 4 Mele
  • 100 G Cioccolato Al Latte
  • 80 G Zucchero
  • 50 G Mandorle
  • 50 G Burro
  • 3 Albumi D’uovo
  • Latte

Preparazione:

  • Sbucciate le mele, con l’apposito scavino togliete il torsolo, e nel buco mettete lo zucchero.
  • In una pirofila imburrata allineate le mele, ungetele con poco burro fuso e cuocete in forno a 170 gradi per mezz’ora circa.
  • Nel frattempo sciogliete il cioccolato con poco latte.
  • Quando le mele sono cotte versate sopra ognuna un po’ di cioccolato.
  • Ricoprite tutto con gli albumi montati a neve ferma e cospargete con le mandorle tritate.
  • Ponete ancora in forno caldo e lasciate meringare e dorare leggermente gli albumi.
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