Menta: Frittata Alla Menta

Calorie a persona: 306

Ingredienti per 4 persone:

• 7 Uova
• 4 Cucchiai Latte
• 1 Cucchiaino Farina Bianca
• 1 Cipollotto
• 100 G Salame Morbido
• Sale
• Pepe
• 1 Manciata Foglie Di Menta E Di Melissa

Preparazione:

• Sbattere le uova con la farina, il latte, il sale e il pepe, unite il salame sbriciolato e incorporate le foglie di menta e di melissa mescolando bene.
• Scaldare il burro in una padella rosolandovi il cipollotto tritato, versarvi il composto, lasciare indorare, rivoltare e cuocere dall’altra parte.
• Servire con insalatina fresca.