Mica moka: caffettiera!

Noi di ulaola, come ben sapete, puntiamo sull’italianità: su tutto ciò che è italiano e su tutto ciò che è fatto con la qualità e lo stile che rappresenta l’italianità, anche se italiano non è.

I simboli del paese tricolore sono tanti, culinari, monumentali, folkloristici, ma possiamo vantare anche un simbolo che sopra tutti, a dire il vero, fa italiano: la caffettiera!

Era il 1933 quando Alfonso Bialetti la inventò e sono quasi 80 anni che il progetto di disegno industriale italiano rimane invariato. Una forma a clessidra divisa in 4 componenti, tutte in alluminio, con il manico in bachelite e una guarnizione in gomma, sono le uniche caratteristiche tecniche della caffettiera.

Catalizzatrice sociale, la moka (nome derivato dalla città yemenita Mokha, ove si produceva la migliore qualità di caffè arabica) rappresenta il momento del buongiorno, della pausa, dell’invito, dell’incontro, del piacere, il momento, insomma, di relax.

Con il suo sobbollire sprigiona aromi così intensi da non poterne fare a meno, diventando pura dipendenza per chi la prova. La sua immagine è oggi più che mai simbolo di un’epoca che non si vuole agganciare alla super tecnologia e che non vuole lasciare l’epoca che le ha dato i natali. E noi la sosteniamo!

Come sosteniamo tutte le autoproduzioni di cui ulaola si fa promotrice e portavoce, in Italia e all’estero. Quindi seguiteci, perché le novità in arrivo sono tante!