Minicake con gocce di cioccolato e profumo di limone

Il primo Gennaio è un giorno quasi "inesistente". Un giorno in cui ci si sveglia tardissimo, di conseguenza si fa un pasto unico, colazione-pranzo-cena in un'unica soluzione, e si vegeta sul divano in uno stato indefinito che alterna sonno e veglia.
Almeno così è stato per noi.
Nella fase "sonno" abbiamo visto un film, almeno così ci sembra di ricordare, o forse era un "sogno collettivo".
Nella fase "veglia" abbiamo preparato un dolcino veloce. Forse la nostra era l'unica casa dove non c'era manco un pandoro del discount.
"Basta poco che ce vò":
3 uova medie
100 ml olio di semi
300 gr di zucchero
150 gr  di farina
100 gr di maizena
150 ml latte
100 gr di gocce di cioccolato fondente
1 bustina di lievito per dolci
Scorza di un limone

Montare le uova con lo zucchero, aggiungere la scorza grattugiata del limone, l'olio, aggiungere il latte,  la farina con la maizena e il lievito.Mettere in uno stampo e cuocere a 170° per 35-40 minuti.